昨晚拖友人的福，不是喝了蜂蜜檸檬，而是99年的威士忌神酒。威士忌與蜂蜜檸檬蠻搭的，但這酒若拿去調和就糟蹋了。
昨晚噩耗來了，喜歡的小吃店又要收了，作家離世了，胸口一股微小的酸楚，老派的日子也還是過著。
#karuizawawhisky #軽井沢1999
輕井澤威士忌是個傳奇。輕井澤酒廠於1995年開始營運，酒廠廠址座落在御代田町，距離日本活火山淺間山不遠。輕井澤酒廠旗下有四間釀酒廠，使用蘇格蘭進口的黃金大麥釀造威士忌，然後放入雪莉酒桶熟成。然而，非常不幸的是輕井澤酒廠2000年閉廠，市場中輕井澤的威士忌數量不斷下降，也因此，輕井澤威士忌成為威士忌愛好者熱衷蒐集的商品。
輕井澤威士忌屬於單一麥芽威士忌，意思是除了麥芽沒有任何其他成份加入到這款威士忌內，而且只獨立儲存在一個酒廠內。這是款有年紀、稀有的威士忌，也因此具有極高的質量，價格也很昂貴。在伊勢丹百貨公司新宿店，一支輕井澤單桶原酒威士忌售價為100美金上下。然而，許多人臆測年歲較大的舊版輕井澤威士忌售價會更高，例如某些在1960年代出品的威士忌零售價為每支大約20,000美金。在2015年8月於香港舉行的拍賣會中，更曾以1,400萬日圓出售一枝輕井澤威士忌，為當時日本產威士忌的最高售價。
Quote: jpninfo.com
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